Genuine & Unique / Journal
Ideas con sentido de lugar.
Notas sobre espacios, objetos y los detalles que dan coherencia a una experiencia de hospitality, escritas desde la práctica.
Edición 01Septiembre de 2026
La mesa forma parte del interior
El diseño de un restaurante no termina al definir el mobiliario. Es en la mesa donde el espacio se vuelve personal.
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Vajilla personalizada: qué saber antes de encargarla
Las decisiones que importan antes de que un plato pase del boceto al servicio.
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Del espacio al takeout: una identidad que viaja
Lo que sale del restaurante puede llevar consigo su atmósfera o perderla en la puerta.
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Diseñar objetos que los huéspedes recuerdan
Los pequeños objetos que convierten una estancia en algo que el huésped puede recordar, utilizar y llevarse consigo.
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